د پرې کولو تخته زموږ په پخلنځي کې یو لازمي شی دی، که هغه د سبزیجاتو پرې کول وي، غوښه پرې کول وي، یا د نوډلونو رول کول وي. د دې ترټولو لوی رول دا دی چې موږ سره د چاقو په کارولو کې مرسته وکړي، نو موږ تل په اسانۍ سره د پرې کولو تختې کې یو څه جوس یا ځینې پتلي څانګې پریږدو، که په وخت سره پاک نه شي، نو دا ممکن د پرې کولو تختې باندې مولډ رامینځته کړي. کله چې موږ اخلود بانس د پرې کولو تخته، موږ باید دا څنګه پاک کړو، که چیرې د پرې کولو تخته د کارولو په پروسه کې مولډ شي، نو موږ باید څه وکړو، دا خبر به تاسو ته یو څو لارښوونې ووایی:
۱، د جوش اوبو سره، جوش شوي اوبه به سطحه بیا ومینځي، د نوي فابریکې د پرې کولو تختې سطحه به د موم یو پتلی طبقه ولري، ترڅو د پرې کولو تختې د درزیدو مخه ونیسي، دوهم کولی شي د خټکي مخه ونیسي.
۲. د پخلي غوړي تر هغه وخته پورې ګرم کړئ چې غوړ جوش شي، بیا یې د بانس د نوي پرې کولو تختې د اچولو لپاره وکاروئ، او په مساوي ډول یې درملنه وکړئ تر هغه چې غوړ په بشپړ ډول د بانس د پرې کولو تختې سره په تماس کې نه وي.
۳، مخکینۍ او شاته او همدارنګه کونجونه باید په هوا لرونکي ځای کې د وچولو لپاره د سمیر کولو وروسته ومینځل شي. که چیرې د پرې کولو تخته خړ وي نو څه باید وکړو؟
۱، انتظار وکړئ تر هغه چې د پرې کولو تخته پاسټورایز شي او بیا یې وباسئ، یخ یې کړئ او د پاک ټوکر سره یې وچ کړئ. دا ډول غیر منتن کول ګرمې اوبه دي، د ګرمو اوبو تودوخه ډیره ښه ده. د خلاصولو وروسته، مستقیم د پرې کولو تخته دننه کېږدئ او شاوخوا ۲۰ دقیقو لپاره یې ډوب کړئ، د شاوخوا یوې دقیقې لپاره انتظار وکړئ تر هغه چې د پرې کولو تخته پاسټورایز شي مخکې لدې چې یې وباسئ. د یخولو وروسته، د پاک ټوکر سره یې وچ کړئ. د پاسټورایز کولو دا طریقه په اونۍ کې یو ځل ترسره کیدی شي.
۲، موږ کولی شو د تعقیم کولو لپاره مالګه وکاروو، تاسو کولی شئ مالګه په مستقیم ډول د پرې کولو تختې باندې واچوئ، تقریبا پوښل شوي - طبقه، نو ځای پر ځای شوي - د یو څه وخت لپاره، او بیا په اوبو سره پاک کړئ، او بیا د وچ ټوکر سره مسح کړئ، ترڅو د مالګې طریقه نه یوازې باکتریا ووژني، بلکې د پرې کولو تختې باندې د مولډ مخه هم ونیسي.
د پوسټ وخت: اګست-۲۵-۲۰۲۳